“無蛋不成(cheng)佳肴”，雞蛋早(zao)已融(rong)入市(shi)民的(de)(de)一日三餐，是蛋白質重要來源之一，國人每人每年平(ping)均可以(yi)吃掉約300顆蛋，雞蛋已成(cheng)為(wei)(wei)人們餐桌不可或缺的(de)(de)食物。近年來，新曹農場以(yi)市(shi)場為(wei)(wei)導向，全力(li)發展(zhan)百萬(wan)羽蛋雞產業項(xiang)目，依(yi)托場內優質豐(feng)富的(de)(de)蛋雞養殖資源，強龍(long)頭、補鏈條、樹品(pin)牌、拓渠道，實施規模(mo)化(hua)、智能化(hua)養殖，全力(li)推動“一枚蛋”產業提質升級(ji)。今年，百萬(wan)羽蛋雞產業一期項(xiang)目已正式投(tou)產運(yun)營(ying)。

智能化(hua)飼養(yang)，蛋雞住進“別墅”里

走進新曹農場蛋(dan)雞養(yang)殖基地(di)現代化雞舍(she)，只(zhi)(zhi)見“層疊式”籠養(yang)設備一(yi)字(zi)排開，一(yi)只(zhi)(zhi)只(zhi)(zhi)蛋(dan)雞在干(gan)凈舒適的(de)“閣樓”里悠(you)閑地(di)吃著(zhu)食槽(cao)里的(de)食物，不(bu)時有雞蛋(dan)滾進輸蛋(dan)帶。

“經(jing)過多方調研論證，去年(nian)，一(yi)期(qi)(qi)項(xiang)目新建1棟(dong)現(xian)代化雞(ji)舍(she)，1棟(dong)大型(xing)蛋(dan)庫，光這一(yi)棟(dong)雞(ji)舍(she)就養殖(zhi)了(le)8.5萬羽(yu)蛋(dan)雞(ji)。”新曹(cao)農場公司黨委書記(ji)、董(dong)事長介紹，“經(jing)過一(yi)期(qi)(qi)項(xiang)目的(de)生(sheng)產(chan)運營，我(wo)們心里(li)有了(le)底，今(jin)年(nian)下半年(nian)，將啟動(dong)二期(qi)(qi)項(xiang)目，再增加8棟(dong)雞(ji)舍(she)，屆時算上后備青(qing)年(nian)雞(ji)，該項(xiang)目年(nian)養殖(zhi)蛋(dan)雞(ji)達百萬羽(yu)，日產(chan)蛋(dan)40噸。”

二期(qi)項目建成后(hou)，上百萬羽的(de)(de)(de)蛋雞，管(guan)理(li)起來(lai)豈不困(kun)難(nan)重(zhong)重(zhong)？“其(qi)實一(yi)點不難(nan)。”站在雞舍的(de)(de)(de)中(zhong)央控制(zhi)系(xi)統設(she)(she)備旁，養(yang)(yang)殖技(ji)術員開鵬一(yi)邊調試設(she)(she)備一(yi)邊說(shuo)，“我們引進了(le)國際先進的(de)(de)(de)全(quan)自(zi)動化養(yang)(yang)殖設(she)(she)備和(he)智能化電腦管(guan)理(li)系(xi)統，可(ke)實現溫度(du)、通風(feng)、飼料供應(ying)、雞蛋采集(ji)等環節的(de)(de)(de)自(zi)動控制(zhi)和(he)調節。單就(jiu)溫度(du)來(lai)說(shuo)，雞舍內可(ke)控制(zhi)到上下左(zuo)右不超過1℃。”

中央控制系統終端實時(shi)顯示著(zhu)雞(ji)舍的各項(xiang)環境(jing)指(zhi)標，依靠這(zhe)套智能(neng)(neng)化控制系統，管理人員(yuan)在控制室就能(neng)(neng)觀(guan)察雞(ji)舍狀況，并及時(shi)作出相(xiang)應調(diao)整。此外(wai)，蛋(dan)雞(ji)產下(xia)的雞(ji)糞還能(neng)(neng)通過傳送(song)帶“一鍵輸(shu)送(song)”到雞(ji)舍旁(pang)邊的收(shou)集池，再由卡車(che)運輸(shu)至有機(ji)肥廠，變“糞”為寶，最(zui)后(hou)用于農場周邊西瓜(gua)田、樹(shu)木施肥。

在(zai)這里(li)，一(yi)人管理一(yi)棟雞(ji)(ji)(ji)舍，“一(yi)屏(ping)養雞(ji)(ji)(ji)”實時(shi)掌(zhang)控(kong)蛋雞(ji)(ji)(ji)生長情況，日理十萬“雞(ji)(ji)(ji)”已成功照(zhao)進現實。“從前我們靠經驗養雞(ji)(ji)(ji)，現在(zai)我們靠‘科(ke)技’養雞(ji)(ji)(ji)。人員大大縮減，但效益卻不(bu)斷增長。”開鵬說，在(zai)智能(neng)化系統的助(zhu)力下(xia)，基地(di)產蛋率約為95%，雞(ji)(ji)(ji)蛋產品(pin)品(pin)質(zhi)提升(sheng)10%，年產蛋效益提升(sheng)15%。

智能化(hua)分揀，雞(ji)蛋(dan)跑在“賽道”上

通過傳輸裝置不停循環，一枚枚雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)從雞(ji)舍里“滾”了(le)出(chu)來，“搭乘”中(zhong)央集蛋(dan)(dan)(dan)流水線直接來到蛋(dan)(dan)(dan)庫。在全自動(dong)蛋(dan)(dan)(dan)品分(fen)級(ji)(ji)設備機上，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)經過清洗(xi)、殺菌、分(fen)級(ji)(ji)、人(ren)工智(zhi)能檢測技術、打印“生日(ri)檔案”等程(cheng)序后，根據(ju)級(ji)(ji)別(bie)進行分(fen)類，最終打包裝箱上市。

“以前需(xu)要(yao)人(ren)工(gong)(gong)一(yi)枚(mei)(mei)(mei)枚(mei)(mei)(mei)分(fen)揀(jian)雞蛋(dan)，分(fen)揀(jian)時(shi)間(jian)長(chang)，分(fen)揀(jian)質量不高，遇(yu)到客(ke)戶的(de)大訂(ding)單還要(yao)加班加點，現在只需(xu)要(yao)安排幾名工(gong)(gong)人(ren)在設備終端，等(deng)待裝(zhuang)滿雞蛋(dan)的(de)托盤。”新曹玉谷禽蛋(dan)分(fen)公司負責人(ren)孫(sun)建東介紹說。如(ru)今，每天近8萬(wan)枚(mei)(mei)(mei)雞蛋(dan)均(jun)能(neng)(neng)實現自動化分(fen)級與統一(yi)包裝(zhuang)，兩三個小時(shi)就能(neng)(neng)包裝(zhuang)好，徹底告別了(le)人(ren)工(gong)(gong)分(fen)揀(jian)的(de)時(shi)代，極大地節省(sheng)了(le)人(ren)力(li)成本。

據了解，新曹農場優質蛋(dan)雞(ji)產業項目配備國際先進的自動分級包裝設備，處理能力達(da)8萬枚/小(xiao)時，集(ji)清洗、烘干(gan)、紫外線(xian)殺菌、涂油、臟蛋(dan)自動檢(jian)測、裂紋檢(jian)測、稱重分級、顏色分選、噴碼、自動包裝等功(gong)能于一體，能有(you)效提升雞(ji)蛋(dan)品(pin)質，增(zeng)加蛋(dan)品(pin)附加值，讓雞(ji)蛋(dan)跑(pao)在高質量“賽道”上。

由于對營(ying)養原(yuan)料科學(xue)搭配、對飼(si)養過程(cheng)精準把控，所產出的蛋(dan)，黏稠度高、營(ying)養豐富，在市場上供(gong)不應求。

“一(yi)(yi)期項(xiang)目在(zai)(zai)滿負荷(he)運行(xing)的(de)情況下(xia)，每日可(ke)產(chan)鮮蛋(dan)4.5噸，年產(chan)值近1500萬元(yuan)。質優效高(gao)的(de)經(jing)濟增量，讓我們實(shi)實(shi)在(zai)(zai)在(zai)(zai)感受到科技(ji)創新的(de)潛(qian)力。”“接(jie)下(xia)來(lai)，我們將繼(ji)續(xu)向‘新’而行(xing)，通過(guo)高(gao)標(biao)準建設二期項(xiang)目，引(yin)進先進的(de)養殖技(ji)術，提升產(chan)品檔(dang)次和品牌形象，進一(yi)(yi)步提高(gao)產(chan)品附加值，為消費(fei)者打(da)造(zao)健康(kang)的(de)‘餐桌美味’，向社會提供‘一(yi)(yi)枚好蛋(dan)’。”